Hamburguesa de pavo del chef John

Name: Hamburguesa de pavo del chef John
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 pounds pavo molido; 1 1/2 tablespoons pan rallado simple; 1 1/2 tablespoons almendras molidas; 1 teaspoon pasta de chile; 2 cloves ajo machacado y picado; 1 1/2 teaspoons jengibre fresco finamente rallado; 1 1/2 teaspoons sal; 1 1/2 teaspoons garam masala; 1 tablespoon zumo de limón; 2 tablespoons yogur natural; 2 tablespoons cilantro fresco picado

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 10 min 👥 4 porciones 👁️ 3 vistas

Esta receta utiliza algunas de las mismas técnicas y condimentos que el shish kebab para mejorar la aburrida hamburguesa de pavo. Para algo hecho con carne que es 95% libre de grasa, ¡esto es bastante bueno!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Hamburguesa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 10 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 301

% Valor Diario*

Grasa total 16.3g 21%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1026mg 45%

Carbohidratos totales 5g 2%

Fibra dietética 0.7g 3%

Azúcares totales 1.2g

Proteína 34.4g 69%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine pavo molido, pan rallado, almendras, pasta de chile, ajo, jengibre, sal, garam masala, jugo de limón, yogur y cilantro; mezcle bien con una espátula o con las manos limpias.

Forme una bola con la mezcla de pavo molido y divídala en 4 trozos iguales; refrigerar por 1 hora.

Forme una hamburguesa con cada pieza con las manos húmedas.

Precaliente la parrilla a fuego medio y refrigere las hamburguesas de pavo hasta que la parrilla esté caliente.

Ase las hamburguesas de pavo hasta que la hamburguesa parezca estar cocida aproximadamente a la mitad del lado y luego déles la vuelta, asando cada lado durante aproximadamente 4 a 5 minutos.

La hamburguesa estará lista cuando la superficie esté agrietada y los jugos comiencen a subir a la superficie.