Adobo De Pollo (Estofado)
Pollo Adobo (Estofado) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cuartos de pollo, 1/4 c. aceite de ensalada, 2 dientes de ajo machacados, 2 c. agua y 4 a 5 cucharadas. vinagre de sidra, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Corte el pollo por las articulaciones.
Lave y luego seque con una toalla de papel. Calienta el aceite en una sartén profunda y dora ligeramente el pollo a fuego medio.
Agregue los siguientes cinco ingredientes.
Llevar a ebullición sin tapar y sin revolver.
Agrega la cebolla, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante 20 minutos permitiendo que la salsa se espese.
Transfiera el pollo y la salsa a una cacerola o bandeja para hornear resistente al horno y hornee de 10 a 15 minutos o hasta que se dore ligeramente en un horno a 350°.
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