إنشيلادا الدجاج والجبن

سخني الفرن إلى 350 درجة.

في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الدجاج مع نصف كوب من الصلصة وعصير الليمون. إلى الصلصة المتبقية، أضف مرق اللحم البقري ومعجون الطماطم؛ يقلب حتى يمتزج.

تُسكب نصف كمية الصلصة في صينية خبز أو طبق خزفي بحجم 8 بوصة. يُسكب ربع خليط الدجاج في وسط كل تورتيلا. رشي 1 1/2 ملعقة كبيرة من الجبن فوق خليط الدجاج.

قم بلف خبز التورتيلا بشكل فضفاض ثم قم بترتيب جانب التماس لأسفل فوق الصلصة في المقلاة.

تُسكب الصلصة المتبقية فوق الانشيلادا.

يرش الجبن المتبقي والبصل الأحمر. اخبزيها حتى تصبح ساخنة وشمبانيا، حوالي 25 دقيقة.