Энчиладас с курицей и сыром

Name: Энчиладас с курицей и сыром
Ingredients: 8 oz. измельченная вареная курица; 1 1/2 c. сальса; 2 tsp. свежий сок лайма; 1/2 c. говяжий бульон с низким содержанием натрия; 1 tbsp. томатная паста; 4 (6-inch) кукурузные лепешки; 3 oz. тертый сыр Чеддер; 1/2 c. мелко нарезанный красный лук; веточки петрушки для украшения (по желанию)

👁️ 13 просмотров

Энчиладас с курицей и сыром — это относительно легкий ужин. Сделано из 8 унций. тертой вареной курицы, 1 1/2 гр. сальса, 2 ч. л. свежевыжатый сок лайма, 1/2 стакана. говяжий бульон с низким содержанием натрия и 1 ст. томатной пасты, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Энчилада #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

8 oz. измельченная вареная курица

1 1/2 c. сальса

2 tsp. свежий сок лайма

1/2 c. говяжий бульон с низким содержанием натрия

1 tbsp. томатная паста

4 (6-inch) кукурузные лепешки

3 oz. тертый сыр Чеддер

1/2 c. мелко нарезанный красный лук

веточки петрушки для украшения (по желанию)

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 350°.

В средней миске смешайте курицу, 1/2 стакана сальсы и сок лайма. к оставшейся сальсе добавьте говяжий бульон и томатную пасту; перемешайте до однородного состояния.

Вылейте половину соуса в квадратную форму для выпечки или запеканку диаметром 8 дюймов. Выложите 1/4 куриной смеси в центр каждой лепешки. Посыпьте куриную смесь 1 1/2 столовой ложки сыра.

Свободно сверните лепешки и разложите их швом вниз поверх соуса на сковороде.

Выложите оставшийся соус на энчиладас.

Посыпьте оставшимся сыром и красным луком. Выпекайте, пока он не станет горячим и пузырчатым, около 25 минут.