चिकन और मकई का सूप

चिकन की हड्डी लगाएं और छिलका हटा दें।

चिकन को बारीक काट लें और 1 चम्मच कॉर्नस्टार्च और अंडे की सफेदी के साथ मिलाएं, झाग बनने तक फेंटें।

चिकन शोरबा को उबाल लें।

बचे हुए कॉर्नस्टार्च को पानी में घोलें और धीरे-धीरे शोरबा में डालें।

चिकन मिश्रण, मक्का, शेरी और सोया सॉस डालें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। हैम से सजाकर परोसें (उबला हुआ, बेक किया हुआ या सबसे स्वादिष्ट और चीनी, स्मिथफील्ड हैम के सबसे करीब)।

परोसता है 4.