الدجاج والزلابية I

Name: الدجاج والزلابية I
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (2 to 3 pound) دجاجة كاملة; 2 cups دقيق لجميع الأغراض; 1 teaspoon مسحوق الخبز; 1 cup مرق الدجاج الساخن; 1 بيضة

⏱️ جاهز في 2h 20m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 2h 👥 6 حصص 👁️ 9 مشاهدة

الدجاج والزلابية هو حساء سهل يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و 20 دقيقة. مصنوعة من 1 (2 إلى 3 رطل) دجاجة كاملة، 2 كوب دقيق متعدد الأغراض، 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر، 1 كوب مرق دجاج ساخن وبيضة واحدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#الزلابية

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 2h

الحصص 6

الصعوبة Easy

🛒 المكونات

1 (2 to 3 pound) دجاجة كاملة

2 cups دقيق لجميع الأغراض

1 teaspoon مسحوق الخبز

1 cup مرق الدجاج الساخن

1 بيضة

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 6

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 349

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 13.5g 17%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 141mg 6%

إجمالي الكربوهيدرات 32.1g 12%

الألياف الغذائية 1.1g 4%

إجمالي السكريات 0.2g

البروتين 22.8g 46%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء كبير أو فرن هولندي، يُغطى الدجاج بالماء المملح ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج.

عندما ينضج الدجاج أخرجيه من القدر.

أخرج اللحم من العظام وحافظ عليه دافئًا أثناء تحضير الزلابية.

لتحضير الزلابية: نخل حوالي كوبين من الدقيق وملعقة صغيرة من مسحوق الخبز في وعاء خلط كبير.

اصنعي حفرة في خليط الدقيق/المسحوق؛ يُسكب كوبًا واحدًا من مرق الدجاج الساخن، ويُخلط أولاً بالشوكة، ثم بأصابعك.

أضف البيضة واخلطها جيدًا مرة أخرى.

اعجن العجينة لبضع ثوان على لوح مطحون.

تُقسم العجينة إلى 4 أو 5 أجزاء، ثم تُلف إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان.

قطع إلى قطع بعرض 1 1/2 أو 2 بوصة.

قسمها إلى شرائح طويلة بحجم 2 بوصة.

يُضاف مرق الدجاج المغلي ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة.