Frango e Bolinhos I

Name: Frango e Bolinhos I
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (2 to 3 pound) frango inteiro; 2 cups farinha multiuso; 1 teaspoon fermento em pó; 1 cup caldo de galinha quente; 1 ovo

⏱️ Pronto em 2h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 2h 👥 6 porções 👁️ 9 visualizações

Frango e Bolinhos I é uma sopa fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 20 minutos. Feita com 1 (2 a 3 libras) de frango inteiro, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, 1 xícara de caldo de galinha quente e 1 ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Bolinhos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 2h

Porções 6

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

1 (2 to 3 pound) frango inteiro

2 cups farinha multiuso

1 teaspoon fermento em pó

1 cup caldo de galinha quente

1 ovo

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 349

% Valor Diário*

Gordura total 13.5g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 141mg 6%

Carboidratos totais 32.1g 12%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 0.2g

Proteína 22.8g 46%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande ou forno holandês, cubra o frango com água e sal e cozinhe até ficar cozido.

Quando estiver macio, retire o frango da panela.

Retire a carne dos ossos e mantenha-a aquecida enquanto prepara os bolinhos.

PARA FAZER DUMPLINGS: Peneire cerca de 2 xícaras de farinha e 1 colher de chá de fermento em uma tigela grande.

Faça um buraco na mistura de farinha/pó; despeje 1 xícara de caldo de galinha quente, misturando primeiro com um garfo e depois com os dedos.

Adicione o ovo e misture bem novamente.

Sove a massa por alguns segundos sobre uma tábua enfarinhada.

Separe a massa em 4 ou 5 partes e abra o mais fino possível.

Corte em pedaços de 1 1/2 ou 2 polegadas de largura.

Divida-os em tiras de 5 cm de comprimento.

Coloque no caldo de galinha fervente e cozinhe por 10 a 15 minutos.