Pollo y Empanadillas I

Name: Pollo y Empanadillas I
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (2 to 3 pound) pollo entero; 2 cups harina para todo uso; 1 teaspoon levadura en polvo; 1 cup caldo de pollo caliente; 1 huevo

⏱️ Listo en 2h 20m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 2h 👥 6 porciones 👁️ 9 vistas

Pollo y Dumplings I es una sopa fácil que puedes preparar en unas 2 horas y 20 minutos. Elaborada con 1 pollo entero (de 2 a 3 libras), 2 tazas de harina para todo uso, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 taza de caldo de pollo caliente y 1 huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#albóndigas

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 2h

Porciones 6

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 (2 to 3 pound) pollo entero

2 cups harina para todo uso

1 teaspoon levadura en polvo

1 cup caldo de pollo caliente

1 huevo

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 349

% Valor Diario*

Grasa total 13.5g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 141mg 6%

Carbohidratos totales 32.1g 12%

Fibra dietética 1.1g 4%

Azúcares totales 0.2g

Proteína 22.8g 46%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una olla grande o en una olla, cubra el pollo con agua con sal y cocine a fuego lento hasta que esté bien cocido.

Cuando esté tierno, retire el pollo de la olla.

Retire la carne de los huesos y manténgala caliente mientras prepara las albóndigas.

PARA HACER DUMPLINGS: Tamice aproximadamente 2 tazas de harina y 1 cucharadita de levadura en polvo en un tazón grande para mezclar.

Haga un hueco en la mezcla de harina y polvo; vierte 1 taza de caldo de pollo caliente, mezclando primero con un tenedor y luego con los dedos.

Agrega el huevo y vuelve a mezclar bien.

Amasar la masa durante unos segundos sobre una tabla enharinada.

Separar la masa en 4 o 5 partes y enrollar lo más fina posible.

Cortar en trozos de 1 1/2 o 2 pulgadas de ancho.

Rómpelos en tiras de 2 pulgadas de largo.

Vierta caldo de pollo hirviendo y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.