Hühnchen und Okra-Gumbo
Hühnchen-Okra-Gumbo ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Zwiebel, gehackt, 2 c. Okra-Scheiben (Zoll lang), frisch oder gefroren, 4 EL. Speckstreifen, 1 (2 1/2 Pfund) Hähnchen, in Stücke geschnitten, oder Sie können die gleiche Menge Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten, sowie Salz und Pfeffer verwenden, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln und Okra im Bratenfett etwa 30 Minuten anbraten, dabei häufig umrühren.
Hähnchen und Pfeffer würzen, Hähnchen in zusätzlichem Öl oder Bratenfett in einer schweren Pfanne auf kleiner Flamme anbraten.
Überschüssiges Öl abgießen.
Die Okra-Zwiebel-Mischung hinzufügen und nach und nach Wasser unterrühren.
Nach Belieben mit Gumbo-Filet würzen. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Hähnchen zart ist (ca. 45 Minuten oder länger).
Falls gewünscht, Knochen vom Huhn entfernen.
Über heißem gekochtem Reis servieren.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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