Gumbo au poulet et au gombo
Chicken And Okra Gumbo est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 gros oignon haché, 2 c. gombo tranché (pouces de longueur), frais ou congelé, 4 c. jus de bacon, 1 poulet (2 1/2 lb), coupé ou vous pouvez utiliser de la poitrine de poulet de la même quantité, coupée et salée et poivrée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir l'oignon et le gombo dans le jus de cuisson environ 30 minutes, en remuant souvent.
Assaisonner le poulet et le poivre, faire dorer le poulet dans de l'huile supplémentaire ou du jus de cuisson dans une poêle épaisse à feu doux.
Jetez l’excès d’huile.
Le gombo, le mélange d'oignons et incorporer progressivement l'eau.
Assaisonner avec du filet de gombo si désiré. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit tendre (environ 45 minutes ou plus).
Retirez les os du poulet, si vous le souhaitez.
Servir sur du riz cuit chaud.
Donne 8 à 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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