Hühnchen-Wurst-Gumbo
Chicken And Sausage Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund geräucherter Wurst, 1 (3 1/2 bis 4 Pfund) Broiler-Fritteuse, geschnitten und enthäutet, 1/4 c. Pflanzenöl, 1/2 c. Allzweckmehl und 2 große Zwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wurst längs in 4 Stücke schneiden.
Stücke in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden.
In einem holländischen Ofen anbraten; abtropfen lassen, Tropfen auffangen.
Beiseite stellen.
Braunes Hähnchen in Bratenfett; Abfluss. Öl und Mehl im Schmortopf vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mehlschwitze die Farbe von Schokolade hat (ca. 30 Minuten).
Gehackte Zwiebeln und die nächsten 3 Zutaten hinzufügen.
Kochen, bis das Gemüse weich ist.
Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und ohne Deckel 45 Minuten köcheln lassen.
Hühnchen, kreolische Gewürze und scharfe Soße hinzufügen.
Ohne Deckel 1 Stunde kochen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen