Gumbo De Pollo Y Salchicha
Chicken And Sausage Gumbo es una cena impresionante. Hecho con 1 1/2 libra de salchicha ahumada, 1 (3 1/2 a 4 libras) parrilla-freidora, cortada y sin piel, 1/4 c. aceite vegetal, 1/2 c. harina para todo uso y 2 cebollas grandes, picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Corta la salchicha a lo largo en 4 trozos.
Corte los trozos en rodajas de 1/2 pulgada.
Dorar en una olla holandesa; escurrir, reservando la grasa.
Dejar de lado.
Dore el pollo con la grasa; drenar. Combine el aceite y la harina en una olla.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el roux tenga el color del chocolate (aproximadamente 30 minutos).
Agregue la cebolla picada y los siguientes 3 ingredientes.
Cocine hasta que las verduras estén tiernas.
Agregue agua y deje hervir.
Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 45 minutos.
Agrega el pollo, el condimento criollo y la salsa picante.
Cocine, descubierto, durante 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario