حزم الدجاج الإيطالية

عظم وجلد وتقطيع الدجاج بشكل خشن (1 1/2 كوب).

في مقلاة كبيرة، قومي بطهي الدجاج والبصل في الزيت الساخن على نار متوسطة، حتى يختفي لون الدجاج الوردي.

في وعاء خلط كبير، قم بخلط السبانخ المذابة والمصفى جزئيًا والجبن والبهارات وعصير الليمون. يُضاف الدجاج والبصل ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. زبدة خفيفة 8 أكواب كاسترد (10 أونصة) أو قالب مافن.

غلفي كل منها بلفائف البيض ثم ضعي ملعقة في خليط الدجاج بكميات متساوية في كل كوب.

قم بطي أطراف كل غلاف فوق خليط الدجاج وأغلقه لتكوين حزمة؛ دهنها بالزبدة المتبقية.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حتى يصبح سطحها ذهبيًا. قم بفك الحزم بالسكين وإزالتها من الأكواب.