Sauté de poulet et de chou
Le sauté de poulet et de chou est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 38 minutes environ. À base de poitrine de poulet, coupée en lanières, c. sauce teriyaki, env. xérès sec, c. fleurons de brocoli et pomme hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire mariner le poulet dans la sauce teriyaki 30 minutes à température ambiante.
Dans le wok, mélanger le xérès, le vinaigre, 1 cuillère à soupe d'huile et la racine de gingembre.
Ajouter le chou et porter à ébullition.
Réduisez le feu. Cuire à couvert pendant 4 minutes.
Ajouter le brocoli et les pommes.
Cuire à couvert 3 minutes de plus.
Retirez le chou.
Jetez le liquide dans le wok. Égoutter le poulet.
Chauffer le reste de l'huile et faire sauter le poulet 3 à 4 minutes.
Pour 2 personnes.
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