鶏粥
鶏肉、生姜、ネギを入れてとろとろになるまでじっくり煮込んだ中華風おかゆ。胃に優しい究極の朝食や病床の治療法。
🔗 レシピ出典 TheMealDB
👨🍳 作り方
- 鶏肉のマリネ
ボウルに鶏肉、塩、白コショウ、生姜汁を入れてよく混ぜます。
鶏肉を脇に置きます。
- 白米を研ぐ
金属製のボウルまたは鍋でお米を数回洗い、水を切ります。
- 白米を炊く
次に、水を8カップ加え、沸騰するまでストーブを強火にします。お粥が沸騰し始めたら、コンロを弱火にし、8〜10分に1回、約20〜25分間かき混ぜます。
25分後、これはオプションですが、お粥を作るのに少し水を加えて、濃さを薄めたり、お好みに合わせたりすることができます。
次にマリネした鶏肉をお粥に加え、弱火でさらに10分間放置します。
さらに10分後、ネギ、生姜のスライス、塩1つまみ、白コショウ1つまみを加え、10秒間かき混ぜます。
お粥を器に盛る
オプション：お粥の上にコリアンダーを加えます。
📹 Pressure Cooker Chicken and Rice 🌾
📹 This is my healing food
📹 Rice porridge with eggs 🍲#shorts #food
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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