Name: كاري الدجاج
Ingredients: 2 lb. دجاج منزوع الجلد ومقطع إلى قطع صغيرة; الملح حسب الذوق; 2 tsp. فلفل أسود; 1/3 c. زيت; 1 1/2 بصلة كبيرة مفرومة; 1 - قطعة من عود القرفة بوصة; 2 حبات هيل كاملة مطحونة; 4 فصوص كاملة; 1 1/2 tsp. كُركُم; 1 tsp. مسحوق الفلفل الحار أو حسب الذوق; 3 tsp. كزبرة مطحونة; 2 1/2 tsp. زنجبيل مفروم ناعماً; 2 1/2 tsp. الثوم المفروم ناعما; 1 1/2 tsp. كمون; 2 أوراق الغار; 2 tbsp. كاتشب; 1 c. ماء

كاري الدجاج

👁️ 14 مشاهدة

كاري الدجاج هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 رطل من الدجاج، منزوع الجلد ومقطع إلى قطع صغيرة، ملح حسب الرغبة، 2 ملعقة صغيرة. فلفل أسود، 1/3 ج. زيت و 1 1/2 بصلة كبيرة مفرومة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.