pollo al curry
El pollo al curry es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 1/2 lb a 3 lb de pollo, cortado, 1 taza. cebollas picadas en trozos grandes, 1/3 c. aceite, 1 cucharada. curry en polvo y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una sartén grande saltee las cebollas en aceite.
Mezcle en un plato el curry en polvo, la sal, el comino, el cilantro y la cúrcuma.
Cubra el pollo con la mezcla seca y fríalo en una sartén con la cebolla hasta que esté ligeramente dorado y firme al tacto.
Muele en licuadora hasta que quede líquido, los chiles verdes, la raíz de jengibre, el ajo y el agua.
Agregue esta mezcla y revuelva para mezclar con el pollo. Cocine a fuego lento el pollo hasta que esté tierno y agregue agua según sea necesario para mantener una taza o más de salsa en el pollo.
Sirva con arroz cocido y condimentos.
🍷 Maridajes Perfectos
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