Name: Куриное карри
Ingredients: 2 1/2 lb. до 3 фунтов курицы, порезанной; 1 c. крупно нарезанный лук; 1/3 c. масло; 1 tbsp. порошок карри; 1 tsp. соль; 1 1/2 tsp. кориандр; 1 1/2 tsp. тмин; 1/2 tsp. куркума; 3 зеленый перец чили с семенами, крупно нарезанный; 1 дюймовый кусочек свежего корня имбиря, нарезанный ломтиками; 6 большие зубчики чеснока, очищенные и крупно нарезанные; 1 c. вода

Куриное карри

👁️ 18 просмотров

Куриное карри — умеренно легкий ужин. Сделано из нарезанной курицы весом от 2 1/2 до 3 фунтов, 1 гр. крупно нарезанный лук, 1/3 ст. масло, 1 ст. порошка карри и 1 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой сковороде обжарьте лук на масле.

Смешайте на тарелке порошок карри, соль, тмин, кориандр и куркуму.

Обваляйте курицу в сухой смеси и обжарьте на сковороде с луком, пока она не подрумянится и не станет твердой на ощупь.

Измельчите в блендере до жидкого состояния зеленый перец чили, корень имбиря, чеснок и воду.

Добавьте эту смесь и перемешайте, чтобы она смешалась с курицей. Тушить курицу до готовности, добавляя воду по мере необходимости, чтобы на курице осталось примерно чашка соуса.

Подавайте с простым отварным рисом и приправами.

💬 Комментарии