Caril de Frango
Chicken Curry é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. óleo vegetal, 2 1/2 libras. metades ou coxa de peito de frango, cortadas em pedaços do tamanho de uma porção, 1/2 colher de chá. sal, 1 cebola média picada e 4 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Aqueça o óleo em
Frigideira ou forno holandês em fogo médio.
Em uma tigela pequena misture cebola, pimenta, gengibre, alho, curry em pó e cominho. Adicione 2 colheres de sopa. água e misture até formar uma pasta. Adicione a pasta ao óleo e frite por cerca de 2-3 minutos em fogo médio-baixo, mexendo sempre.
Adicione os pedaços de frango e o sal à mistura e mexa até ficar bem misturado.
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