Hähnchen-Curry nach südländischer Art
Chicken Curry Southern Style ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 bis 3 1/2 Pfund Broiler-Fritteuse, zerschnitten, 1/4 c. Mehl, 1/4 c. Salatöl, 2 Knoblauchzehen, halbiert und 2 mittelgroße Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Das Hähnchen auf Wachspapier mit Mehl bestreichen.
In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und in heißem Salatöl das Hähnchen anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
Hähnchen aus der Pfanne nehmen.
Bei mittlerer Hitze Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, grünen Pfeffer, Curry und Salz in den Bratenfetten kochen, bis das Gemüse weich ist (10 Minuten), dabei gelegentlich umrühren.
Tomaten und deren Flüssigkeit unterrühren.
Hähnchenstücke hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 40 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen weich ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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