Casserole d'enchiladas au poulet

Cuire le poulet dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Économisez du stock. Désossez le poulet et coupez-le en petits morceaux.

Mélanger l'oignon, les soupes, la crème sure, le bouillon et les piments verts dans un bol.

Beurrer une cocotte de 2 litres et déposer une couche de morceaux de tortilla déchirés au fond. Ajoutez une couche du mélange à soupe, puis les morceaux de poulet, puis le fromage râpé.

Répétez ce processus une fois de plus en terminant par le fromage. Cuire au four à 350°, à découvert, pendant 45 minutes.