Cazuela De Enchiladas De Pollo
La cazuela de enchiladas de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 pollo (4 lb), 1 cebolla grande picada, 2 vainas de ajo picadas, 2 latas pequeñas de chiles verdes y 1 lata de sopa de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Cocine el pollo en agua hasta que esté tierno (aproximadamente 1 hora).
Dejar enfriar. Reserva 2 tazas de caldo.
Deshuesar el pollo y cortarlo en trozos pequeños. Saltee la cebolla en mantequilla. Agrega el caldo, la sal, la pimienta, el ajo y el pollo. Agrega los chiles y las sopas.
Calentar bien. Corta las tortillas en cuartos.
En un plato de 4 a 6 cuartos, coloque capas de tortillas, la mezcla de pollo y queso, terminando con queso.
Cubra y hornee a 350° durante 35 minutos o hasta que burbujee.
🍷 Maridajes Perfectos
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