Soupe Enchilada Au Poulet

Soupe Enchilada Au Poulet

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La soupe au poulet et aux enchiladas est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 12 tortillas de maïs, de l'huile pour frire les tortillas, 2 c. d'huile végétale, 1 petit oignon haché et 1 gousse d'ail écrasée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Coupez 6 tortillas en lanières de 1/2 pouce; annuler.

Coupez-en 6 autres en triangles et faites-les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient croustillants ; annuler.

Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile dans une cocotte.

Ajouter le reste des ingrédients sauf le fromage et le paprika.

Porter à ébullition.

Couvrir et laisser mijoter 1 heure.

Ajouter les lanières de tortilla et le fromage; laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes.

Saupoudrer de paprika et servir avec les chips tortilla réservées.

Donne 8 tasses.

🍷 Accords Parfaits

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