Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de poitrine de poulet, coupée en dés (sans peau et sans os), 2 boîtes de soupe à la crème de poulet, 1 pt. crème sure, 1 c. de poudre de chili et 1 lb de fromage Monterey Jack, râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faites revenir l'oignon et le poulet. Mélangez le poulet, les oignons, la crème de poulet, la crème sure et la poudre de chili dans un grand bol à mélanger.
Annuler.
Mélangez les deux fromages dans un bol.
Disposez les tortillas.
Verser 2 cuillères à soupe combles du mélange de poulet dans les tortillas.
Saupoudrer de fromage.
Rouler la tortilla. Répétez cette étape jusqu'à ce que vous ayez utilisé toutes les tortillas.
Mettez les tortillas dans un grand plat allant au four.
Versez le reste du mélange sur les tortillas roulées.
Saupoudrer le reste du fromage.
Cuire à découvert à 250° pendant 30 minutes.
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