Name: Куриный стейк
Ingredients: 1/4 c. универсальная мука; 1/2 tsp. соль; 1/2 tsp. перец; 1 lb. стейки, нарезанные кубиками; 1 большое яйцо, слегка взбитое; 2 tbsp. молоко; 1 c. крошки соленого крекера; растительное масло; 3 tbsp. универсальная мука; 1 1/4 c. куриный бульон; 1/2 c. молоко; немного вустерширского соуса; немного острого соуса

Куриный стейк

👁️ 6 просмотров

Стейк с курицей – впечатляющий ужин. Сделано из 1/4 ц. муки общего назначения, 1/2 ч. л. соль, 1/2 ч. л. перец, 1 фунт стейков, нарезанных кубиками, и 1 большое яйцо, слегка взбитое: этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте первые 3 ингредиента, посыпьте стейк с обеих сторон.

Смешайте яйцо и 2 столовые ложки молока в неглубокой тарелке.

Обмакнуть стейки в яичную смесь; обвалять в крошках крекера.

Налейте масло на глубину 1/2 дюйма в большую тяжелую сковороду.

Обжарьте стейки в горячем масле на среднем огне до коричневого цвета, перевернув один раз.

Накройте крышкой, убавьте огонь и варите, время от времени переворачивая, 15 минут или до готовности. Вынуть стейки, обсушить на бумажных полотенцах.

Держите в тепле.

Слейте капли, оставив в сковороде 3 столовые ложки.

Добавьте 3 столовые ложки муки, перемешайте до однородной массы.

Готовьте 1 минуту, постоянно помешивая.

Постепенно добавьте бульон и 1/2 стакана молока; варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока не загустеет и не начнет пузыриться. Добавьте соус Вустершир и острый соус.

Выход: 4 порции.

💬 Комментарии