Miúdos ou fígados de frango

Miudezas: As partes internas comestíveis das aves, incluindo moela, coração, fígado e rins ....... Esta receita foi elaborada para aproveitar todas as miudezas que sobraram dos frangos abatidos em casa! Você pode usar miúdos ou apenas fígados nesta receita. No entanto, o tempo de cozimento dos miúdos é maior do que o dos fígados. Os miúdos precisam de 15 a 20 minutos, mas os fígados devem ser adicionados apenas 5 a 8 minutos antes de servir. Tenha muito pão fresco e pãezinhos à mão para mergulhar no molho!