Name: Gumbo de Frango
Prep time: 24 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 3 1/2 lb . frango frito, cortado; 2 c. água; 2 tsp . sal; 1 clove alho picado; 1 folha de louro grande, esfarelada; 2 talos grandes de aipo (com folhas), cortados diagonalmente em fatias (cerca de 1 1/2 xícara); 1 cebola média picada (cerca de 1/2 xícara); 1 (28 onças) lata de tomates inteiros; 1 (10 onças) pacote. quiabo congelado; 1 (7 onças) lata de milho inteiro; 1/3 c. arroz normal cru; 1/2 tsp . molho de pimenta vermelha

Gumbo de Frango

⏱️ Pronto em 1h 52m 🥄 Prep 24 min 🔥 Cozimento 1h 28m 👥 4 porções 👁️ 15 visualizações

Chicken Gumbo é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 52 minutos. Feito com. frango frito, cortado, c. água, . sal, alho picado e louro grande esfarelado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça os pedaços de frango, a água, o sal, o alho e a folha de louro até ferver no forno holandês; reduzir o calor.

Cubra e cozinhe até que o frango esteja pronto, cerca de 45 minutos.

Retire o frango do caldo; coe o caldo.

Leve à geladeira o frango e o caldo.

Quando esfriar, retire o frango dos ossos (a pele pode ser removida, se desejar).

Corte o frango em pedaços pequenos.

Retire o excesso de gordura do caldo e coloque o caldo e o frango no forno holandês.

Junte o aipo, a cebola, o tomate (com líquido), o quiabo congelado, o milho (com líquido), o arroz e o molho de pimenta. Quebre os tomates com um garfo.

Aqueça até ferver; reduzir o calor.

Cubra e cozinhe até que o quiabo e o arroz estejam macios, 20 a 30 minutos. Decore com salsa picada.

Rende 8 porções.

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