Jambalaya au poulet
Le poulet Jambalaya est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. shortening, 8 morceaux de poulet à frire, sel et poivre, 1 poivron vert haché et 1 oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire fondre le shortening dans un plat profond, une poêle de 12 pouces ou un faitout. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.
Faire dorer le poulet dans le shortening; retirer de la poêle.
Cuire le poivron vert, l'oignon, l'ail et le riz dans le jus de la poêle pendant 5 minutes; remuer souvent.
Ajouter les assaisonnements, la sauce tomate, le bouillon de poulet et les cubes de jambon.
Disposer les morceaux de poulet dans le mélange de riz; porter à ébullition.
Laisser mijoter, bien couvert, 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le riz soit mousseux et que le poulet soit tendre.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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