चिकन लो मैं

एक मध्यम कटोरे में, चिकन को काली मिर्च, नमक और 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल डालें। अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।

एक अलग मध्यम कटोरे में, चिकन शोरबा, बचा हुआ बड़ा चम्मच तिल का तेल, सोया सॉस, होइसिन सॉस और कॉर्नस्टार्च मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और एक तरफ रख दें।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक कड़ाही या बड़े पैन में वनस्पति तेल गरम करें। चिकन डालें और 3-4 मिनट तक अंदर से गुलाबी होने तक पकाएं। चिकन को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।

- पैन में लहसुन और अदरक डालें और खुशबू आने तक पकाएं.

मशरूम, प्याज, गाजर और चीनी स्नैप मटर डालें। सब्जियों के नरम होने तक चलाते हुए भूनें.

पके हुए चिकन को पैन में लौटाएँ और पका हुआ अंडा नूडल्स और आरक्षित सॉस डालें। 3 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सभी चीजें सॉस में अच्छी तरह से लिपट न जाएं।

स्कैलियन से सजाकर परोसें।

आनंद लेना!