Poulet à la provençale
Le poulet provençal est un dîner français moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 24 minutes environ. Fait avec des pommes de terre rouges, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce, de petits oignons rouges, coupés en quartiers de 1/2 pouce, de grosses tomates italiennes, des olives noires séchées à l'huile et des quartiers. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 400°.
Dans un bol, mélanger les pommes de terre, les oignons, les tomates et les olives avec l'huile jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Retirez la peau du poulet, sauf les ailes.
Placer le poulet, le mélange de légumes et les feuilles de laurier dans une grande rôtissoire.
Saupoudrer de sel, de thym et d'origan.
Cuire au four jusqu'à ce que le jus soit clair lorsque le poulet est percé avec une fourchette et que les légumes soient tendres, environ 45 minutes.
Retirez les feuilles de laurier avant de servir.
Donne 8 portions, 201 calories par portion.
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