Hähnchenschnitzel
Hähnchenschnitzel zerkleinert Hähnchen ohne Knochen dünn, taucht es in Ei, Parmesan und Semmelbrösel und frittiert es dann goldbraun. Zitronenschnitze verleihen den knusprigen Koteletts Glanz.
👨🍳 Zubereitung
Die Hähnchenbrüste teilen und putzen.
Jedes Stück etwa 0,6 cm dick klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In geschlagenem Ei tauchen, dann mit Parmesan und Semmelbröseln bestreichen.
In heißem Öl goldbraun braten und durchgaren.
Kurz abtropfen lassen und mit Zitronenscheiben servieren.
📹 Gordon Ramsay's Chicken Parmesan Recipe: Extended Version | Season 1 Ep. 3 | THE F WORD
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