Hühnersuppe nach chinesischer Art
Hühnersuppe nach chinesischer Art ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 oder 5 Frühlingszwiebeln, 5 c. stark gewürzte klare Hühnerbrühe, 6 kleine Pilze, fein geschnitten, 2 c. Mit zerkleinertem weißem Hühnerfleisch und 2 geschlagenen Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Den weißen Teil der Zwiebeln fein schneiden.
Grüne Teile zum Garnieren aufbewahren.
Brühe erhitzen, bis sie kocht.
Pilze und Zwiebeln hinzufügen. 2 bis 3 Minuten kochen lassen.
Hühnchen hinzufügen.
Eier mit etwas Salz und Pfeffer schaumig schlagen.
Suppe gut umrühren.
Gießen Sie die Eier unter ständigem Rühren gleichmäßig in die Suppe, so dass sie in Stücken bleibt.
Lassen Sie es ein bis zwei Minuten kochen, damit die Eier fest werden.
Nach Geschmack Sojasauce hinzufügen.
In Suppentassen servieren.
Mit fein gehackten grünen Zwiebelstücken bestreuen. Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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