Canja de Galinha Estilo Chinês
Canja de Galinha à Chinesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 ou 5 cebolinhas verdes, 5 c. caldo de galinha básico claro de sabor forte, 6 cogumelos pequenos, fatiados finamente, 2 c. carne de frango branca desfiada e 2 ovos batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Corte em fatias finas a parte branca da cebola.
Reserve as partes verdes para enfeitar.
Aqueça o caldo até ferver.
Adicione os cogumelos e as cebolas. Cozinhe por 2 a 3 minutos.
Adicione o frango.
Bata os ovos com um pouco de sal e pimenta até ficarem espumosos.
Mexa bem a sopa.
Despeje os ovos na sopa, mexendo sempre, para que fique em pedaços.
Deixe cozinhar um ou dois minutos para firmar os ovos.
Adicione o molho de soja a gosto.
Sirva em tigelas de sopa.
Polvilhe com partes verdes de cebola picadas. Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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