Sopa De Pollo Estilo Chino
La sopa de pollo al estilo chino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 o 5 cebolletas, 5 c. caldo de pollo básico claro de sabor fuerte, 6 champiñones pequeños, finamente cortados, 2 c. carne de pollo blanco desmenuzada y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Cortar finamente la parte blanca de la cebolla.
Reserva las partes verdes para decorar.
Calentar el caldo hasta que hierva.
Agrega los champiñones y la cebolla. Cocine de 2 a 3 minutos.
Agrega el pollo.
Batir los huevos con un poco de sal y pimienta hasta que estén espumosos.
Revuelva bien la sopa.
Vierta los huevos de manera constante en la sopa, revolviendo constantemente, para que quede triturada.
Deje cocinar uno o dos minutos para que cuajen los huevos.
Agrega salsa de soja al gusto.
Servir en tazones de sopa.
Espolvorea con las partes verdes de la cebolla finamente picadas. Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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