Sopa De Pollo Con Fideos Caseros
La sopa de pollo con fideos caseros es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 2 latas de caldo de pollo, 2 tazas. agua, 1/3 c. apio cortado en cubitos y 1/3 c. Zanahorias cortadas en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Hervir las pechugas de pollo hasta que estén tiernas; pizca. Pon el pollo desmenuzado en una olla con el caldo de pollo y el agua; agregue el apio, las zanahorias y la cebolla. Sazone con sal de ajo y pimienta.
Llevar a ebullición. Haga fideos agregando huevo, aceite, leche, sal y pimienta a la harina. Mezclar hasta que no esté pegajoso. Enrolle la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada. Cortar en tiras. Agregue al caldo de pollo. Cocine a fuego medio durante 20 minutos.
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