Soupe au poulet et nouilles maison
La soupe au poulet et aux nouilles faites maison est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de poitrines de poulet sans peau et désossées, 2 boîtes de bouillon de poulet, 2 c. eau, 1/3 c. dés de céleri et 1/3 c. carottes en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir les poitrines de poulet jusqu'à ce qu'elles soient tendres; déchiqueter. Mettez le poulet râpé dans une casserole avec le bouillon de poulet et l'eau ; ajouter le céleri, les carottes et l'oignon. Assaisonner avec du sel d'ail et du poivre.
Porter à ébullition. Préparez les nouilles en ajoutant l'œuf, l'huile, le lait, le sel et le poivre à la farine. Mélanger jusqu'à ce qu'il ne soit pas collant. Abaisser la pâte sur une surface farinée jusqu'à environ 1/4 de pouce d'épaisseur. Couper en lanières. Ajouter au bouillon de poulet. Cuire à feu moyen pendant 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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