Canja de Galinha com Macarrão Caseiro
Canja de Galinha com Macarrão Caseiro é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de peito de frango desossado e sem pele, 2 latas de caldo de galinha, 2 c. água, 1/3 xícara. aipo picado e 1/3 xícara. cenouras em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Ferva os peitos de frango até ficarem macios; fragmentar. Coloque o frango desfiado na panela com o caldo de galinha e a água; adicione o aipo, a cenoura e a cebola. Tempere com alho, sal e pimenta.
Deixe ferver. Faça macarrão adicionando ovo, óleo, leite, sal e pimenta à farinha. Misture até não ficar pegajoso. Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Corte em tiras. Adicione ao caldo de galinha. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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