Frango Frito (Curry)
Frango Frito (Curry) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. óleo de amendoim, 1 quilo de peito de frango desossado, cortado em pedaços de 2,5 cm, 1 dente de alho esmagado, 3 xícaras. brócolis picado grosseiramente e 2 cebolas médias cortadas em oitavos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma frigideira grande, em fogo médio-alto, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de amendoim.
Adicione o frango e o alho; frite por 3 minutos ou até que o frango esteja pronto.
Retire da frigideira.
Aqueça o óleo restante, frite os brócolis e as cebolas por 2 a 3 minutos.
Escorra o abacaxi, reservando o líquido.
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