الدجاج مع المسك والبطيخ (الشمام) المقلي

Name: الدجاج مع المسك والبطيخ (الشمام) المقلي
Prep time: 30 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp . صلصة الصويا; 2 tsp . صلصة المحار; 2 Tbsp . مخزون الدجاج; 1 Tbsp . الاروروت أو نشا الذرة; 2 Tbsp . الماء البارد; 2 tsp . عصير الليمون; 1 Tbsp . زيت القرطم; 2 tsp . جذر الزنجبيل المفروم جيدًا; 2 cloves الثوم المفروم ناعما; 1/4 tsp . رقائق الفلفل الأحمر المطحونة; 1 lb . صدر دجاج، مقطّع إلى شرائح; 3 oz . البازلاء الثلجية; 1 1/2 ج. الشمام / البطيخ المسك; 4 بصل أخضر مقطع بشكل قطري; أرز