Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln und Tomaten

Name: Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln und Tomaten
Prep time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 19 ounces Kichererbsen, abgetropft; 2 tablespoons rote Zwiebel, gehackt; 2 cloves Knoblauch, gehackt; 1 Tomate, gehackt; 1/2 cup gehackte Petersilie; 3 tablespoons Olivenöl; 1 tablespoon Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Kichererbsensalat mit roten Zwiebeln und Tomaten ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in nur 10 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 19 Unzen abgetropften Kichererbsen, 2 Esslöffeln gehackten roten Zwiebeln, 2 gehackten Knoblauchzehen, 1 gehackten Tomate und ½ Tasse gehackter Petersilie und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

19 ounces Kichererbsen, abgetropft

2 tablespoons rote Zwiebel, gehackt

2 cloves Knoblauch, gehackt

1 Tomate, gehackt

1/2 cup gehackte Petersilie

3 tablespoons Olivenöl

1 tablespoon Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 262

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.8g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 404mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 33.3g 12%

Ballaststoffe 6.7g 24%

Zucker gesamt 1.4g

Eiweiß 7.3g 15%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Kichererbsen, rote Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Petersilie, Olivenöl, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen. Vor dem Servieren 2 Stunden kalt stellen. Abschmecken und nachwürzen. Aufschlag.