जालीदार केक

ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पूरी तरह से ग्रीस मुक्त है, 10 इंच के एंजेल फूड ट्यूब पैन को गर्म साबुन वाले पानी में धोएं।

छानने की मशीन में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक माप लें।

कटोरे में छान लें.

एक कुआँ बनाओ; दिए गए क्रम में कुएं में तेल, अंडे की जर्दी, पानी, वेनिला और नींबू का स्वाद डालें।

एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को बहुत सख्त होने तक फेंटें।

उसी बीटर का उपयोग करके, अंडे की जर्दी के घोल को चिकना और हल्का होने तक फेंटें।

अंडे की सफेदी को रबर स्पैटुला से मोड़ते हुए धीरे-धीरे डालें।

बैटर को एंजेल फ़ूड ट्यूब पैन में डालें।

55 मिनट तक बेक करें.

आंच को 350 डिग्री फेरनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) तक बढ़ाएं और पक जाने तक 10 से 15 मिनट तक बेक करें।

ठंडा होने तक पैन को पलट दें।