Filete Relleno De Chile
El filete relleno con chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 libras de solomillo (2 pulgadas de grosor), 1/2 taza. queso monterey jack rallado con chiles jalapeños, 1 diente de ajo grande machacado, 1/2 cucharadita. chile en polvo y 1/4 cucharadita. Sal (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Corte un bolsillo en el filete haciendo un corte horizontal en el centro del filete paralelo a la superficie de la carne, aproximadamente a 1 pulgada de cada lado.
Combine el queso, el ajo y el chile en polvo. Rellene la mezcla de manera uniforme en el filete.
Cierra con picos. Colocar sobre parrilla sobre brasas medias-bajas.
Cubra la parrilla.
Cocine de 30 a 36 minutos a fuego medio.
Déjelo enfriar para cortarlo transversalmente.
🍷 Maridajes Perfectos
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