تشيلي فيردي كون كارني
Chili Verde Con Carne هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 2 رطل من شريحة لحم البقر المستديرة، مقطعة بسمك 3/4 بوصة، 1/3 ج. دقيق 1 ملعقة صغيرة. ملح أو حسب الرغبة، 1/4 ج. زيت و 1 ملعقة صغيرة. كل من: الكمون والسكر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
قم بتجميد شريحة اللحم جزئيًا وتقطيعها إلى شرائح بسمك 1/8 إلى 1/4 بوصة.
تُغمس شرائح اللحم في الدقيق والملح.
في مقلاة كبيرة، حمري ثلث كمية اللحم.
كرر حتى يتم تحمير جميع اللحوم.
استنزاف المرق.
رش الكمون والسكر على اللحم. صفي الطماطم، واحتفظي بالسائل.
قطع الطماطم إلى قطع واحتفظ بها.
يُضاف سائل الطماطم وعصير الليمون والثوم إلى اللحم؛ يقلب ليجمع.
يُضاف الفلفل الأخضر والبصل والفلفل الحار والبقدونس إلى خليط اللحم.
يُغطّى المزيج بإحكام ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
ضجة في الطماطم المحفوظة. استمر في الطهي تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
يقدم فوق الأرز المطبوخ.
يجعل 6 إلى 8 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً