Chili Verde com Carne
Chili Verde Con Carne é um jantar impressionante. Feito com bife redondo de 2 libras, cortado com 3/4 de polegada de espessura, 1/3 xícara. farinha, 1 colher de chá. sal ou a gosto, 1/4 xícara. óleo e 1 colher de chá. cada: cominho e açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Congele parcialmente o bife e corte em tiras de 1/8 a 1/4 de polegada de espessura.
Passe as tiras de carne na farinha e no sal.
Em uma frigideira grande, doure 1/3 da carne.
Repita até que toda a carne esteja dourada.
Drene os respingos.
Polvilhe cominho e açúcar na carne. Escorra os tomates, reservando o líquido.
Corte os tomates em pedaços e reserve.
Adicione o líquido de tomate, o suco de limão e o alho à carne; mexa para combinar.
Misture o pimentão verde, a cebola, a pimenta e a salsa à mistura de carne.
Cubra bem e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos, mexendo ocasionalmente.
Junte os tomates reservados; continue cozinhando, coberto, por 15 minutos ou até que a carne esteja macia.
Sirva com arroz cozido.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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