Chinakohlsalat

Name: Chinakohlsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons Sesamsamen; 1 1/2 tablespoons Reisessig; 1/2 teaspoon Sesamöl; 2 tablespoons weißer Zucker; 1/2 teaspoon Salz; 1/4 teaspoon schwarzer Pfeffer; 1/3 cup Olivenöl; 4 cups zerkleinerter Kohl; 2 Karotten, geraspelt; 1 (3 ounce) package Ramen-Nudeln, zerkleinert

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 5 min 👥 6 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Wunderschöner Salat, der zu Ihren chinesischen Lieblingsgerichten serviert werden kann!! Für den authentischen chinesischen Geschmack sind Sesamöl und Reisessig ein Muss.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 5 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 176

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 14.4g 18%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 269mg 12%

Kohlenhydrate gesamt 11.6g 4%

Ballaststoffe 2.5g 9%

Zucker gesamt 7g

Eiweiß 1.7g 3%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer kleinen Pfanne Sesamkörner bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind und duften. In einer kleinen Schüssel Essig, Sesamöl, Olivenöl, Zucker, Salz, Pfeffer und ein Päckchen Ramen-Gewürz vermischen. In einer großen Schüssel Kohl, Karotten und zerkleinerte Ramen-Nudeln vermischen. Mit dem Dressing vermengen, um es gleichmäßig zu verteilen. Mit gerösteten Sesamkörnern belegen.