Filete De Pimienta China

Name: Filete De Pimienta China
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound solomillo de ternera; 1/4 cup salsa de soja; 2 tablespoons azúcar blanca; 2 tablespoons maicena; 1/2 teaspoon jengibre molido; 3 tablespoons aceite vegetal, dividido; 1 cebolla morada, cortada en cuadrados de 1 pulgada; 1 pimiento verde, cortado en cuadritos de 1 pulgada; 2 tomates, cortados en gajos

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 7 vistas

¡Una comida deliciosa, servida con arroz blanco hervido, fácil y hecha con artículos que ya tengo en mis alacenas! Mi madre sacó esta receta de alguna parte y se convirtió en una de mis especialidades; sin embargo, no he podido encontrar la fuente original.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Té #Bife #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound solomillo de ternera

1/4 cup salsa de soja

2 tablespoons azúcar blanca

2 tablespoons maicena

1/2 teaspoon jengibre molido

3 tablespoons aceite vegetal, dividido

1 cebolla morada, cortada en cuadrados de 1 pulgada

1 pimiento verde, cortado en cuadritos de 1 pulgada

2 tomates, cortados en gajos

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 312

% Valor Diario*

Grasa total 15.4g 20%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 972mg 42%

Carbohidratos totales 17g 6%

Fibra dietética 1.7g 6%

Azúcares totales 9.6g

Proteína 26.1g 52%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Corte el filete en rodajas de 1/2 pulgada de grosor a lo largo de la fibra.

Batir la salsa de soja, el azúcar, la maicena y el jengibre en un bol hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla esté suave.

Coloque las rodajas de bistec en la marinada y revuelva hasta que estén bien cubiertas.

Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio-alto y coloca 1/3 de las tiras de filete en el aceite caliente.

Cocine y revuelva hasta que la carne esté bien dorada, aproximadamente 3 minutos, y retire la carne del wok y colóquela en un tazón.

Repita dos veces más con la carne restante y reserve la carne cocida.

Regrese toda la carne cocida al wok caliente y agregue la cebolla.

Mezcle la carne y la cebolla hasta que la cebolla comience a ablandarse, aproximadamente 2 minutos, luego agregue el pimiento verde.

Cocine y revuelva la mezcla hasta que el pimiento se haya puesto de color verde brillante y haya comenzado a estar tierno, aproximadamente 2 minutos, luego agregue los tomates, revuelva todo y sirva.