中式胡椒牛排
一顿美味的饭菜,配上煮白米饭,很简单,而且是用我橱柜里已有的东西做的!我母亲从某个地方剪下了这个食谱,它成了我的特色菜;但是,我一直无法找到原始来源。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将牛排沿纹理切成 1/2 英寸厚的片。
将酱油、糖、玉米淀粉和生姜放入碗中搅拌,直至糖溶解且混合物变得光滑。
将牛排片放入腌料中,搅拌直至均匀裹上腌料。
在炒锅或大煎锅中用中高火加热 1 汤匙植物油,然后将 1/3 的牛排条放入热油中。
煮约 3 分钟,搅拌直至牛肉变成棕色,然后将牛肉从锅中取出放入碗中。
对剩下的牛肉再重复两次,然后将煮熟的牛肉放在一边。
将所有煮熟的牛肉放回热锅中,加入洋葱搅拌。
将牛肉和洋葱一起搅拌,直到洋葱开始软化,大约需要 2 分钟,然后加入青椒。
煮并搅拌混合物,直到辣椒变成亮绿色并开始变软,大约 2 分钟,然后加入西红柿,将所有东西搅拌在一起,即可食用。
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