Salteado chino

Utilice una sartén grande o un wok para obtener mejores resultados.

Caliente el aceite a fuego alto hasta que esté caliente (sin que hierva).

Baje el fuego a medio-alto.

Primero, agrega el jengibre picado al aceite y déjalo sofreír durante 1 minuto.

Luego agregue el ajo y saltee por un minuto más.

Vuelva a subir el fuego a alto y agregue el resto de los ingredientes.

Revuelva constantemente para asegurarse de que la mezcla se cocine girando las verduras.

Haga esto de 4 a 5 minutos o hasta que tenga la textura y el sabor deseados.

Baje el fuego a medio y agregue salsa de soja al gusto y continúe revolviendo por un minuto más.