Tour de crêpes chocolat et banane

Dans un grand bol, ajoutez le beurre fondu, le sucre et les œufs. Fouetter pour combiner, puis ajouter le lait et fouetter pour incorporer. Tamisez la farine et le sel et fouettez jusqu'à consistance lisse.

Faites chauffer une petite poêle antiadhésive à feu moyen. Versez ¼ tasse (60 g) de pâte dans le moule. Faites tourner la poêle jusqu'à ce que la pâte recouvre uniformément le fond. Cuire jusqu'à ce que la surface commence à bouillonner légèrement et que les bords soient dorés, environ 3 minutes.

Retournez la crêpe et faites cuire de l'autre côté encore 1 à 2 minutes. Retirer de la poêle et laisser refroidir. Répétez avec le reste de la pâte.

Étalez la pâte à tartiner chocolat-noisettes sur les crêpes. Retrousser. Coupez chaque extrémité, puis coupez chaque rouleau en deux sur la largeur.

Pour servir, déposer 3 rouleaux sur une assiette et garnir de 4 tranches de banane. Garnir de 3 autres rouleaux perpendiculaires à la première pile, de plus de bananes et d'une couche supplémentaire de rouleaux de crêpe. Garnir de crème fouettée. Répétez avec le reste des crêpes.

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