Schokoladeneisrolle
Schokoladeneis-Rolle ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Eiern, getrennt, 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Mehl, 1/3 c. Kakao und 1/4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
15 1/2 x 10 1/2 x 1 Zoll große Jelly-Roll-Pfanne mit Folie auslegen. Folie großzügig einfetten.
Backofen auf 375° vorheizen.
Eigelb 3 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
Nach und nach 1/2 Tasse Zucker hinzufügen; 2 Minuten weiter schlagen.
Mehl, Kakao und 1/4 Tasse Zucker vermischen.
Abwechselnd zum Eigelb geben, bis eine glatte Masse entsteht.
Vanille hinzufügen und beiseite stellen. Eiweiß schaumig schlagen, 1 TL Zucker hinzufügen.
Schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
Die Schokoladenmischung vorsichtig unterheben. bis alles gut vermischt ist.
Gleichmäßig in der vorbereiteten Pfanne verteilen.
14–16 Minuten backen oder bis die Oberseite bei Berührung zurückfedert.
Auf ein leicht angefeuchtetes Handtuch stürzen.
Folie vorsichtig entfernen.
Rollen Sie Kuchen und Handtuch sofort vom schmalen Ende her zusammen.
1 Minute stehen lassen.
Abrollen. Ohne Handtuch erneut aufrollen.
Vollständig abkühlen lassen.
Ausrollen und mit Eis bestreichen.
Sofort erneut würfeln.
Mehrere Stunden oder über Nacht einfrieren.
In Scheiben schneiden und mit Schokoladensauce servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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